Depuis 1977, la société ARTIKAest spécialisée dans la vente à domicile de produits surgelés et de glaces auprès des particuliers.
Aujourd'hui, une centaine de vendeurs proposent chaque jour une gamme de produits surgelés soigneusement sélectionnés par plus de 65 000 familles.
Nos exclusivités
Depuis plus de 20 ans, la société ARTIKAs'est dotée d'un outil de production spécialisé dans la fabrication de recettes spécifiques et exclusives, tout particulièrement dans les entrées et plats cuisinés commercialisés sous la marque ARTIKA.
Nos spécificités
Nous sélectionnons des produits venant de préférence de P.M.E reconnues pour leur savoir-faire. C'est ainsi par exemple que nous développons une gamme de glaces artisanales.
PALILLOTES DE CUISSE DE PINTADE A LA MOUTARDE
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de pintade surgelés
200 g de moutarde
10 cl de crème fraîche
2 cuill à soupe d’huile d’olive
½ citron
1 gousse d ail
1 noix de beurre
1 branche de sariette
Réalisation :
Décongelez les cuisses de pintade la veille au soir au réfrigérateur.
Mélanger la moutarde, crème fraîche, huile d’olive, jus de citron, le sel, le poivre ajouter l’ail finement haché et la sarriette effeuillée.
Tartiner des 2 côtés les cuisses et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.
Préparer 4 grands carrés d’aluminium, disposer les cuisses au milieu de chacun. Fermer bien hermétiquement les papillotes.
Mettre les papillotes dans un four chaud (th 7/210°) pendant 40 min.
