Depuis 1977, la société ARTIKA est spécialisée dans la vente à domicile de produits surgelés et de glaces auprès des particuliers.
Aujourd hui, une centaine de vendeurs proposent chaque jour une gamme de produits surgelés soigneusement sélectionnés par plus de 45 000 familles.
Le calcul de l index Egalité Femmes-Hommes a ainsi permis à la Société Artika d obtenir la note de 80/100, résultat nettement supérieur aux 75 points défénis dans la loi sur l avenir professionnel
Nos exclusivités
Depuis plus de 30 ans, la société ARTIKAs est dotée d un outil de production spécialisé dans la fabrication de recettes spécifiques et exclusives, tout particulièrement dans les entrées et plats cuisinés commercialisés sous la marque ARTIKA.
Nos spécificités
Nous sélectionnons des produits venant de préférence de P.M.E reconnues pour leur savoir-faire. C'est ainsi par exemple que nous développons une gamme de glaces artisanales.
AILES DE RAIE AU FOUR
Pour 2 personnes :
2 ailes de raie surgelées
10 cl de vin blanc
5 cl de crème fraîche
1 échalote
1/2 citron
1 cuillères à soupe de persil plat ciselé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
Décongeler la veille au réfrigérateur la raie.
Epluchez et coupez l’échalote en petits dés. Lavez bien le citron et coupez 3 rondelles.
Déposez les raies dans un plat. Arrosez-la de vin blanc, saupoudrez-la des dés d’échalotes. Ajoutez 3 tranches de citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et enfournez-la dans un four bien préchauffé à 200°C, chaleur tournante pour 15 minutes.
Sans décongélation préalable, versez le contenu du sachet de riz et légumes dans une poêle anti-adhésive. Laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Au bout de 15 minutes, ajoutez la crème et refaites cuire 5 minutes supplémentaires.
A la sortie du four, saupoudrez de persil plat ciselé et servez immédiatement avec la poêlée de riz et légumes.
