Depuis 1977, la société ARTIKA est spécialisée dans la vente à domicile de produits surgelés et de glaces auprès des particuliers.
Aujourd hui, une centaine de vendeurs proposent chaque jour une gamme de produits surgelés soigneusement sélectionnés par plus de 45 000 familles.
Le calcul de l index Egalité Femmes-Hommes a ainsi permis à la Société Artika d obtenir la note de 80/100, résultat nettement supérieur aux 75 points défénis dans la loi sur l avenir professionnel
Nos exclusivités
Depuis plus de 30 ans, la société ARTIKAs est dotée d un outil de production spécialisé dans la fabrication de recettes spécifiques et exclusives, tout particulièrement dans les entrées et plats cuisinés commercialisés sous la marque ARTIKA.
Nos spécificités
Nous sélectionnons des produits venant de préférence de P.M.E reconnues pour leur savoir-faire. C'est ainsi par exemple que nous développons une gamme de glaces artisanales.
Cuisses de poulet désossées farcies aux chamignons
Pour 4 personnes :
4 Cuisses de poulets désossées surgelées
300 g de champignons émincés surgelés
4 cuil à soupe de mayonnaise
2 cuil à café de curry
sel et poivre
Préparation :
Décongeler les cuisses la veille au réfrigérateur.
Poser les cuisses coté peau sur une planche à découper, couvrir d un film étirable et battre gentiment avec un rouleau pour aplatir la viande . Assaisonner de poivre, sel et 1/2 cuil a café de curry, mettre les morceaux les uns sur les autres pendant 30 minutes.
Badigeonner les morceaux de mayonnaise des 2 côtés et laisser reposer encore 2 heures.
Pendant ce temps faites revenir surgelés les champignons sans matières grasses jusqu a évaporation de l eau.
Après refroidissement dérouler la viande et mettre une couche de champignons côté chair ensuite les roulés et les mettre dans un plat huilé; cuire 40 minutes à 180°.
