Pièce de 730 ml (460 g)

6 à 8 parts

le kg 35.86 kg

Entremets glacé composé d'un sorbet plein fruit à la mangue et à la passion 49 %, d'une crème glacée à la spécialité fromagère

30.4 %, d'un biscuit madeleine au citron 12.1 %, d'un enrobage à la mangue 8.1 %, et d'une plaquette décor.